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芝士焗龙虾的做法

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简单又快手,自己在家里做,更实惠,拿来招待客人也很不错。

食材明细

主料
辅料

芝士焗龙虾的做法步骤

  • 芝士焗龙虾的做法步骤:1
    1
    龙虾刷洗干净,沥净水份。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:2
    2
    沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:3
    3
    放在铺了锡纸的烤盘上。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:4
    4
    入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:5
    5
    烤到七分熟即可。具体时间和温度,要根据实际炉温和龙虾大小,酌情增减。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:6
    6
    切蒜蓉和洋葱碎,锅中放橄榄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:7
    7
    浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:8
    8
    入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。

小窍门

1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;
2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3.个人感觉紫色洋葱更有营养一些,用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜,还可以补钙。
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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