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清润枇杷糖水的做法

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枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。煮成糖水,小孩子也很喜欢喝。

食材明细

主料
辅料

清润枇杷糖水的做法步骤

  • 清润枇杷糖水的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 清润枇杷糖水的做法步骤:2
    2
    枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
  • 清润枇杷糖水的做法步骤:3
    3
    加没过枇杷的水。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
  • 清润枇杷糖水的做法步骤:4
    4
    关火前加入冰糖,焖5分钟。
  • 清润枇杷糖水的做法步骤:5
    5
    一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。

小窍门

1.枇杷易氧化,去皮去核后要立即煮制,不能久放,炖煮的时间也不要太长,关火后焖制一会儿形不易散,口感很好。
2、枇杷糖水最好放凉后再吃,特别是冰镇过后,味道最佳。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 糖水   老人   下午茶   春季食谱  

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