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紫薯夹心饼的做法

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昨天去外面喝茶,看到这款紫薯夹心饼,让我口水直打滚呀!忍不住尝了一个,脆脆的饼皮里包裹着糯米紫薯的香味,真是美味极了,今天正好有空闲时间,在家自己动手仿着炸几个来吃,也让家里的奶奶尝尝,其实这饼俗称是海南小吃来的,在海南卖得很火的一款紫薯夹心饼

食材明细

主料
辅料

紫薯夹心饼的做法步骤

  • 紫薯夹心饼的做法步骤:1
    1
    1.备好所需材料,紫薯削皮上蒸锅蒸20分钟左右
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状,然后放入糯米粉里,加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:3
    3
    3.手沾点水弄湿揪一小块紫薯,压成圆圆的饼状
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:4
    4
    4.用两块消化饼把紫薯夹在中间
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:5
    5
    5.然后把紫薯边沿沾点水弄湿,再放到装着芝麻的盘子里滚一下,让芝麻沾在紫薯上,依次把其它的几个做好
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:6
    6
    6.紫薯饼做好后,起锅倒入适量的油,等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了
  • 紫薯夹心饼的做法步骤:7
    7
    7香喷喷的紫薯夹心饼就做好了,味道不错哦!喜欢的可以试试
来自 美食天下 刺泡鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   儿童   早餐  

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