菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

玫瑰糯米饼

玫瑰糯米饼的做法

1张图片

食材明细

水油皮

中粉 100g
猪油 30g
水 50g
盐 3g

辅料

玫瑰花酱 适量
熟糯米粉 适量

油酥

猪油 50g
中粉 100g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

玫瑰糯米饼的做法步骤

1
玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用
2
油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用
3
把油酥和水油皮分别分成10等份
4
取一个水油皮包住油酥，虎口收紧
5
依次做好所有面团，收口向下放置
6
取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
7
依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟
8
再次擀成牛舌状并从一端卷起
9
两端往中间捏紧
10
擀成圆饼状并包上馅料用虎口收紧
11
收口向下压扁
12
依次做好所有饼胚烤箱预热180度烤20分钟翻面再烤10分钟即可
13
成品图
14
成品图
15
成品图

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

你可能还喜欢