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凉拌包头菜

凉拌包头菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜适量

辅料

蒜适量
海米适量
白糖适量
花生油 适量
香油适量

配料

盐适量
味精适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌包头菜的做法步骤

1
包菜泡水中，加盐泡5分钟后洗净，切成细丝。
2
包菜放入热水中焯一下，捞出过凉。
3
海米用热水烫一下，然后切成小块，蒜拍成蒜末备用，再用醋、盐、味精和香油调成料汁。
4
过凉的包菜放盘中，倒入调好的料汁调匀。
5
锅中倒花生油，油热后先倒入海米炒一下，注意要用小火。
6
炒出海米香味后，再放入蒜末同炒，炒至蒜末微黄即可关火。
7
炒好的蒜末海米稍凉一下，倒入拌好的包菜中即可。
8
拌好后即可开吃喽。

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