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酱香猪脚

by 樂土
酱香猪脚的做法
每次回到单位上班,几位要好的同事中午都会大家动手做一桌饭菜边吃边聊酒足饭饱后喝功夫茶,非常恰意!今天我动手做了酱香猪脚!

食材明细

主料
辅料

酱香猪脚的做法步骤

  • 酱香猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚砍小块、出水、过冷河,放一边待用
  • 酱香猪脚的做法步骤:2
    2
    准备好配料
  • 酱香猪脚的做法步骤:3
    3
    热锅放花生油煸炒猪脚,煸到猪微黄
  • 酱香猪脚的做法步骤:4
    4
    放进香叶、八角、桂皮、草果继续翻炒出香味
  • 酱香猪脚的做法步骤:5
    5
    放进柱候酱、蚝油、料酒炒均匀(边炒边洒在水,不要多,这样炒比较均匀)
  • 酱香猪脚的做法步骤:6
    6
    我的电饭煲是最普通的那种,将炒好的猪脚放进电饭煲加半碗水煲到自动跳停!大大功告成!
  • 酱香猪脚的做法步骤:7
    7
    吃了一半才想起拍照!全都是手机拍的!
来自 美食天下 樂土 的作品
所属分类: 热菜

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