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豆腐芒果慕斯

豆腐芒果慕斯的做法

1张图片

“收拾橱柜时看到了慕斯杯和椰浆，兴趣突来决定用豆腐做份甜点。”

食材明细

主料

芒果 2个
嫩豆腐 350克

辅料

蜂蜜 3匙
砂糖 30g
椰浆 200ml

原味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

豆腐芒果慕斯的做法步骤

1
把芒果切好和豆腐一起放入搅拌机里
2
导入椰浆还有蜂蜜一起搅拌，搅拌到顺滑没有颗粒物。
3
将搅拌好的液体倒入慕斯杯，八分满，还要放芒果酱。将杯子放入冷冻室，我是70钟左右，成乳酪状。不完冻时间太长，那就成为冰棍了。
4
利用这段时间熬芒果酱。芒果切丁备用。水砂糖熬至粘稠，放入芒果熬制。
5
放凉的芒果酱，倒在冻好的慕斯杯里。

来自美食天下酱猪蹄的作品

使用的厨具：搅拌机

所属分类：甜品

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