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“我从小就爱吃各种面食,这么可爱的爱好当然来自我老妈啦。所以当我和老妈在一起时,不用考虑,从此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫无疑问都是面食~~~
今天这道【沙茶酱香饼】就是我和老妈捣鼓出来的。由于自己想吃得更健康,所以饼子里面么有刷油,只是煎饼的时候刷了点油。而且酱料用的是沙茶酱。不麻不辣,唯有香浓咸鲜,老少皆宜。如果放了辣酱,某人估计是不会吃的。”
食材明细
沙茶酱香饼的做法步骤
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1
备好原材料:面粉、酵母粉、盐称量后混合;香葱洗净拭干水分,切末;备好清水、沙茶酱、植物油;
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2
面粉里徐徐倒入清水,一边倒水,一边用筷子迅速搅拌均匀之后再和面;
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14
将酱香饼生胚放入电饼铛,用手掌将生胚继续按压、撑开;
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小窍门
1、由于自己想吃得更健康,所以饼子里面么有刷油;如果追求更好的口感,可在抹酱料之前,在面片上刷一层油。
2、沙茶酱味道香浓,酱质细腻,用它做的酱香饼咸鲜适宜,老少皆宜。
使用的厨具:电饼铛