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耗油烩双菇

小羊小小
耗油烩双菇的做法

  1张图片

“很鲜美的家常小炒。”

食材明细

主料
辅料

蚝油烩双菇的做法步骤

  • 耗油烩双菇的做法步骤：1
    1
    准备好所需原料。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：2
    2
    菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：3
    3
    热锅放油，爆香葱白。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：4
    4
    放入香菇翻炒。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：5
    5
    香菇炒至软后加入平菇。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：6
    6
    平菇变软后加入适量盐，耗油焖煮一分钟。
  • 耗油烩双菇的做法步骤：7
    7
    放入葱叶，翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1、因为香菇比较难熟，所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多，更能突出蘑菇的鲜美。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

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