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牛奶椰丝小方

吃猴子的桃儿、

牛奶椰丝小方的做法

1张图片

“总看见别人有菜谱做这个，颜值这么高，当然我也要来试试啦。方法特简单。就是材料全都放在一起就好了”

食材明细

主料

辅料

白糖 100g
椰丝 100g

奶香口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶椰丝小方的做法步骤

1
准备材料，
2
牛奶、淡奶油、白糖全部倒入汤锅里，搅拌均匀
3
用温热水调匀吉利丁粉，倒入牛奶和奶油液里面搅拌到无颗粒（我第一次用，不太顺手，还是喜欢吉利丁片。）
4
搅拌均匀以后倒入容器放入冰箱冷藏3-4小时
5
从冰箱取出，脱模。我用的是塑料盒子，比较方便脱模。如果大家用其他材质的模具，尽量用力抖一抖，就会下来的，不要用手抠！！！
6
切成方块，然后裹上椰丝，建议买椰丝的时候买进口的。国产的还是没有进口的味道好！没有崇洋媚外的意思。就是为了口感考虑！
7
裹好了椰丝，装盘，老少皆宜的甜品，随手拿起一块来吃也很方便的！希望你喜欢！

小窍门

总结一下，牛奶淡奶油和白糖混合，就是香甜牛奶的感觉，加入吉利丁粉为了凝固，我喜欢布丁的感觉，所以没有加玉米淀粉。唯一一点不好的就是不能在常温放太久，会融化。

来自美食天下吃猴子的桃儿、的作品

使用的厨具：汤锅

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