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【可乐鸡翅】
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅凉水入锅焯水。 -
2将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。
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3平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。
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4炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。
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5加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。
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6大火烧开后中火煮20分钟左右。
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7最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。
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8成品图。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、鸡翅也可以用刀划几下会更入味。
2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。
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