豉椒蒸排骨
豉椒蒸排骨的做法步骤
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1准备好原材料;排骨提前泡水; -
2将豆豉、辣椒末、姜蒜末、生抽等原料放入碗中; -
3将它们搅拌均匀; -
4盖上盖,放入冰箱中让它腌制三个小时以上; -
5腌制好的排骨拿出来放入碗中,包好保鲜膜; -
6放入蒸箱中蒸上二十分钟; -
7蒸好的排骨拿出来后表面上撒些小葱末。
小窍门
1.这是道蒸菜,因此提前将排骨腌制入味非常重要,将排骨调味后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上;
2.蒸菜的时候盖上保鲜膜或者加盖,避免水蒸汽太多的留入菜中;
3.蒸排骨的时间与排骨数量、大小和火力大小有关,请自行调整。
2.蒸菜的时候盖上保鲜膜或者加盖,避免水蒸汽太多的留入菜中;
3.蒸排骨的时间与排骨数量、大小和火力大小有关,请自行调整。





