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华丽版慕斯蛋糕
华丽版慕斯蛋糕的做法步骤
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11、60克奥利奥去除中间夹心，蔓越莓切碎备用； -
22、饼干装保鲜袋，用擀面杖压碎，30g黄油融化后与饼干屑拌匀；
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33、饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻；
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44、50克栗子用料理机打成栗蓉；
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55、栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用；
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66、250G淡奶油打成湿发，加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀；
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77、鱼胶粉加少量水后，隔水融化，
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88、步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固，洒切碎的鲜草莓；
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99、剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上；
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1010、制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固；
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1111、用小号花嘴在蛋糕周围裱上一圈奶油花；
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12再随心所欲装饰你所喜爱的水果，OK，收工~~~
来自 美食天下 玺儿小厨 的作品
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