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焦糖奶油马芬

焦糖奶油马芬的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 50克
红糖 20克
焦糖奶油 60克
低筋粉 100克
鸡蛋 45克
牛奶 25克
耐烤巧克力豆 适量
泡打粉 1克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

焦糖奶油马芬的做法步骤

1
红糖放入保鲜袋中，用擀面杖将大的红糖颗粒碾碎。
2
黄油软化，加入红糖，打发至颜色变浅，蓬松。
3
分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。
4
加入焦糖奶油，搅拌均匀。
5
低筋粉和泡打粉混合，筛入到黄油糊中，翻拌至看不到干面粉。
6
倒入牛奶，翻拌均匀。拌匀即可，不要过度搅拌。
7
将面糊挤入放有纸膜的蛋糕模中，表面撒上适量的耐烤巧克力豆。
8
烤箱预热，180°，上下火，中层，烤15分钟左右。

小窍门

焦糖奶油是我以前做的，没有发菜谱，大家可以在网上搜一下。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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