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小鸡烧果子

小鸡烧果子的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g
炼奶 100g
豆沙适量
蛋黄 1个

辅料

泡打粉 1g

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

小鸡烧果子的做法步骤

1
蛋黄加入炼奶中，搅拌均匀
2
筛入低筋粉和泡打粉
3
揉成光滑的面团
4
将面团和豆沙分别分成十等分
5
面团球按扁，包入豆沙馅，用虎口慢慢收拢成球状
6
先将面团轻搓成长条状，再用虎口掐一下长条1/3处，形成葫芦状，最后整整形，出来小鸡的头和身子，再捏出尖尖嘴
7
全部做好，送入烤箱180度20分钟（按各家烤箱脾气来）
8
取出放凉，把巧克力笔泡软，画出小鸡的眼睛和翅膀，我这里还单独做了两个猫头
9
一群可爱的小东西

小窍门

豆沙量要少于面团量，包馅儿的时候才好操作

来自美食天下 mini啾啾的作品

使用的厨具：电烤箱

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