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番茄焗土豆
番茄焗土豆的做法步骤
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1蒸熟（筷子能轻轻插入），去皮， -
2切滚刀块，加胡椒碎、盐、橄榄油和白葡萄酒，拌匀，放入烘焙器皿中，
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3番茄切碎，
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4放入锅内，微微翻炒片刻，
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5加入酱肉，和两大勺水，
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6不停搅拌，直至成番茄肉酱，
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7中火炒至浓稠，（酱肉里味道已经很足了，所以什么都不用再放了，包括盐，）
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8把炒好的番茄肉酱铺放在土豆上，再放上马苏里拉芝士，放入预热210℃的烤箱上层7min左右，表面芝士融化并且微微金黄即可，
小窍门
因为具体配料没有称量，所以配方里的量都是大题估量的，具体的请制作的时候尝尝酱汁的咸淡，每家的酱肉味道都不一样，请具体问题具体分析，
