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自制美味桂花酸梅汤

自制美味桂花酸梅汤的做法

2张图片

“夏天喝一杯酸梅汤，超级爽~
材料也不用担心，某宝上都有卖的”

食材明细

主料

乌梅 30克
山楂干 30克
陈皮 15克

辅料

甘草 3克
桂花适量
冰糖适量
砂糖适量
水 2500克

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

桂花酸梅汤的做法步骤

1
称重乌梅，10粒左右
2
称重山楂干，30克
3
称重陈皮，15克
4
称重甘草，3克
5
找一个盆，倒入材料，通过划圈搅洗的方式，洗去浮尘
6
洗好的原料
7
准备一个干净的盆，倒入原料和水，放置30分钟
8
半小时后，水已经变成了红棕色。浸泡过的话，煮出来的酸梅汤颜色比较深。
9
把水和原料以及冰糖和砂糖倒入电高压锅中。设置40分钟的炖煮模式。
10
煮好的酸梅汤滤去原料。放凉后，倒入杯子或者碗中，撒一些干桂花，冰镇之后更好喝哦~

来自美食天下 U_P4VcE60X 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类

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