【酸菜烤鱼】电烤箱
酸菜烤鱼的做法步骤
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1鱼把里面血水洗掉,鱼腥线去掉 -
2酸菜水,野山椒水,野山椒,酱油,豆鼓。码味1个小时 -
3烤盘刷油,下边垫蒜,酸菜,姜片,葱段 -
4先准备烤鱼肚子。再刷油,放海椒面,花椒面,刷油。上面铺酸菜 -
5用上管200度,下管150度,烤8分钟 -
6烤鱼背啦。再刷油,放海椒面,花椒面,刷油。上面铺酸菜 -
7用上管200度,下管150度,烤8分钟 -
8撒少许孜然粉,放烤盘1分钟 -
9炒底料用的泡海椒,泡姜 -
10用小火炒 -
11熬汤,放盆中 -
12最后把泡豇豆【我切了很多】野山椒,泡放椒,新鲜花椒。放鱼背上,用油炝锅












