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牛肉火锅

yIn氏品工坊

牛肉火锅的做法

1张图片

“利用牛肉汤做的牛肉火锅，牛肉汤的做法请关注微信号。”

食材明细

主料

牛腩适量
韭菜适量

辅料

牛腱适量
牛肉汤 适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉火锅的做法步骤

1
洋葱切丝后放在冷水里泡10分钟，目的是把辣味去掉，再去水放置。
2
韭菜切成长度5cm大小。
3
除了洋葱，洋葱腌制的所有材料放入大碗后搅匀后再放入洋葱搅拌。
4
做完牛肉汤剩余的牛肉切成0.5cm厚度的小块。
5
底部用韭菜铺一层后上面放入所有的牛肉。
6
用大火烧开后再转中火后放盐，调味，再烧3分钟即可。洋葱腌制可一起放入或另吃也可。

小窍门

양파간장절임洋葱腌制
양파1개(200g),洋葱个
양조간장3큰술,生抽大勺
물1큰술,水大勺
식초1큰술,醋大勺
맛술1큰술,料酒大勺
설탕1작은술,白砂糖小勺
연겨자(또는고추냉이)1작은술
芥末酱小勺

来自美食天下 yIn氏品工坊的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类：热菜

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