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菠菜布丁

菠菜布丁的做法

1张图片

“这款西点具有意大利家庭风味，简单又好吃的。对于不爱吃菠菜的人来说，换一种形式制作菠菜，会有意想不到的收获。”

食材明细

主料

菠菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

淡奶油 适量
盐适量
高汤适量
橄榄油 少许

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜布丁的做法步骤

1
菠菜焯烫1分钟。
2
控干水分。
3
切碎
4
加少许橄榄油，炒香菠菜，加盐调味。
5
搅拌机放入鸡蛋。
6
淡奶油。
7
炒好的菠菜和高汤。
8
搅打细腻。
9
剪几个模具大小的底边。
10
四周涂油。
11
倒入打好的糊糊。
12
烤箱160度，用烤箱的嫩烤功能，蒸烤半小时。

小窍门

烤箱没有嫩烤功能，可用水浴法替代。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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