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笋要这样烧味道才最鲜的做法

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应季的新鲜食材才是一道好滋味菜肴的点睛之笔,雨后的春笋配上刚上市的豌豆,笋鲜豆香,再加上咸盐腌制的火腿丁,不用半点别的调味料,就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。

食材明细

主料
  • 鲜笋 1根
  • 豌豆 200g
  • 金华火腿 100g
辅料

笋这样烧味道才最鲜的做法步骤

  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:2
    2
    火腿切丁
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:3
    3
    笋剥皮切成笋丝
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:4
    4
    冷锅热油,放入火腿炒香
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:5
    5
    倒入笋丝
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:6
    6
    倒入笋丝
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:7
    7
    加入适量水或高汤,盖锅盖焖2-3分钟
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:8
    8
    放入豌豆炒至熟
  • 笋要这样烧味道才最鲜的做法步骤:9
    9
    成功
来自 美食天下 灵动美食坊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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