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小白菜粗粮包
小白菜粗粮包的做法步骤
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1小白菜，洗净、焯水、过凉。攥干水分，剁碎。（不用剁的太碎） -
2炸豆腐切碎。（我是自己买的豆腐自己炸的，安全卫生）
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3香菇焯水，切碎。
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4小虾米用水洗净。
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5玉米面与白面混合。
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6三分之二用开水烫面，其余三分之一用冷水和面。
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7面和成团，醒发20分钟左右。
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8准备好的馅料中放入盐、鸡粉、姜粉、拌馅料、葱花。
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9拌匀。（因为是素馅，可以尝一下咸淡）调好味道，加入适量的食用油（拌馅花生油最好），油以裹满馅料为宜。
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10包好。（因为玉米面多所以包的时候皮要稍微厚一点，面剂子不用擀，用手按平，放入馅料，双手往中间拢着包，把边缘捏紧）
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11冷水装锅，开锅15分钟。
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12关火后，焖一分钟再开锅。
小窍门
真的很好吃，我家五岁小妞吃了一个呢！这小妞平时不吃菜，结果玉米面、小白菜、豆腐、香菇全吃了，还不断点赞！作为妈妈，最大的成就就是看着宝贝儿开心的吃着自己做的饭菜！
