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红烧青鱼

红烧青鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼 500g

辅料

油 3匙
盐 1匙
老抽酱油 1匙
葱 2颗
玉米淀粉 2匙
蒜 2块

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧青鱼的做法步骤

1
锅少许油，加热。把火调低，鱼入锅，加酱油，料酒。二面翻翻加水，不超过鱼身。
2
烧开放盐，味精，红糖
3
调好淀粉水，再次烧开加入。这时就要随时的推动鱼身，不让定粘底，加醋。水有点粘稠加上葱，搅拌一下就盛出。可以啦！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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