菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

辣烤秋刀鱼

辣烤秋刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 2条

辅料

酱料适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
葱末适量
姜末适量
蒜头适量
豆瓣酱 适量

超辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣烤秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼两条，清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好，放进冰箱腌上大半天
2
烤之前，将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子，再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上，放在烤架上
3
烤箱打到220度，烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁，12到15分钟就好了，中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。

来自美食天下晴小天的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

你可能还喜欢