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孜然土豆条

孜然土豆条的做法

3张图片

“【孜然土豆条】给我的感觉就是用最简单的材料，最最最普通的土豆，炒得香香软软的，撒些孜然粉，撒些葱粒，土豆条呈现出金黄金黄的美态。”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

盐 5克
孜然粉 5克
葱粒适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然土豆条的做法步骤

1
土豆削皮，切细条，用清水浸泡一下，一方面去掉土豆条表面的淀粉，另一方面能防止土豆氧化
2
平底锅烧热油，加入土豆条，不停地翻炒
3
将土豆条炒熟，翻炒期间不要加水，这样炒出来的土豆条香糯可口
4
加入食盐和孜然粉
5
要让调料和土豆条充分混合
6
上桌前撒些葱粒

小窍门

用土豆条的形状是用波浪刀切的，感觉土豆条有波浪线挺好看

来自美食天下康妮chen 的作品

使用的厨具：炒锅

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