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咖喱排骨芝士烤饭

咖喱排骨芝士烤饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
排骨适量
土豆适量

辅料

咖喱粉 适量
马苏里拉芝士 适量

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱排骨芝士烤饭的做法步骤

1
排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开
2
热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄
3
倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身
4
倒入大米，翻炒2分钟左右
5
预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器
6
倒入融化了咖喱的热水
7
水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢
8
盖上锡纸
9
放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟
10
25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤
11
烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀
12
在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可

来自美食天下铎子的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：主食家常菜

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