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草莓生煎的做法

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初夏时节,草莓正是新鲜时,草莓除鲜吃外,做草莓酱适宜长期保存,草莓酱能涂面包,还能怎么吃?

食材明细

主料
辅料

草莓生煎的做法步骤

  • 草莓生煎的做法步骤:1
    1
    用酵母和牛奶经过二次饧发后的发面团(也就是妈妈蒸馒头余下的发面团)
  • 草莓生煎的做法步骤:2
    2
    自制的草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时,再去蒂并清洗干净,放煮锅里加适量清水及冰糖,在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎,直到汁浓稠、鲜亮就好了
  • 草莓生煎的做法步骤:3
    3
    发面团撒上适量生面粉,上面条机压成厚薄适中的面片,用饺子皮器压出园片
  • 草莓生煎的做法步骤:4
    4
    取一园皮,放上适量草莓酱
  • 草莓生煎的做法步骤:5
    5
    沿园边向上捏合
  • 草莓生煎的做法步骤:6
    6
    捏制成型
  • 草莓生煎的做法步骤:7
    7
    用的是蛋糕模,垫上油纸,刷上油
  • 草莓生煎的做法步骤:8
    8
    把包好的生坯放入,下火200度,烤盘放入时注意放置在最下层,先烤7分钟,取出刷上点温水,再放入烤8分钟即成
  • 草莓生煎的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

1、草莓酱喜欢甜点的可以多加些冰糖(或白糖),也可以加入蜂蜜调口感。2、不喜欢草莓酱有颗粒感的,可以把草莓用料理机打碎后再熬,口感再细腻。3、用其它果酱也可以的亲。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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