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奶酪曲奇饼干

奶酪曲奇饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 160g
玉米淀粉 70g
糖 100g
黄油 160g
鸡蛋 1个
奶油乳酪 80g

辅料

盐 2g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

奶酪曲奇饼干的做法步骤

1
将黄油、奶油乳酪室温软化，和糖、盐一起放在盆中
2
用打蛋器打至蓬松发白
3
分两次加入鸡蛋液
4
每次都让蛋液充分搅匀
5
筛入低粉和玉米淀粉的混合物
6
搅拌均匀，配上自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋
7
挤出自己喜欢的形状
8
烤箱预热，180度中层烤15分钟
9
出炉放在烤网上晾后密封保存
10
成品图

小窍门

这个配方比较多，30升的烤箱烤了3盘，大概60块左右，如果觉得太多，所有配料减半就可以了

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：电烤箱

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