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椰蓉小饼干
椰蓉小饼干的做法步骤
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1黄油室温软化，打发至颜色微微发白
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2加入糖粉，搅拌均匀
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3分次加入蛋黄液
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4充分搅打均匀，打至体积膨大发白
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5先加入一半椰蓉，用刮刀切拌均匀
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6再加入剩余的椰蓉，再次切拌均匀
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7加入切碎的柠檬皮屑
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8低粉过筛，再筛入碗中
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9先用橡皮刮刀切拌均匀，用手合成面团
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10整形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻2小时
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11定型后取出，切成1厘米左右的薄片
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12放入烤盘，烤箱200度预热，烤15分钟左右
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