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桑葚果酱

桑葚果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

桑葚果 适量
麦芽糖 适量

辅料

柠檬汁 适量
冰糖适量

果味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

桑葚果酱的做法步骤

1
将桑葚果摘掉蒂。
2
再将桑葚果清洗干净，滤干水。
3
再用冰糖腌渍桑葚果，腌渍2小时，腌渍出桑葚水。
4
将桑葚果放入干净的锅中，用小火慢熬，用勺子不停的搅拌，熬的水分慢慢减少后加入麦芽糖，再用勺子不停的搅拌，等汁水熬至粘稠后加入柠檬汁，熬至汁水接近收干就可以了。

小窍门

如果没有麦芽糖可用冰糖，熬出来后可加入一些蜂蜜味道更好。

来自美食天下 dongli128 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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