菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

家庭版蚝烙

幸福的热带雨林

家庭版蚝烙的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝 400g
黄瓜 500g

辅料

薯粉 350g
鸡蛋两个

配料

鱼露适量
猪油 100g
辣椒酱 适量

中辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版蚝烙的做法步骤

1
生蚝用清水漂洗干净。
2
黄瓜用工具刨丝。
3
薯粉倒入一个大的容器。
4
加水和至无颗粒状态。
5
和好的薯粉水打入两个鸡蛋。
6
滴几滴鱼露。
7
加入洗净的生蚝。
8
加入切好的黄瓜丝。
9
加入适量的盐调成糊。
10
平底锅烧热，加入猪油溶化。
11
盛入一勺调好的糊，转动平底锅。
12
煎至两面金黄即可。

来自美食天下幸福的热带雨林的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

蚝烙的更多做法

你可能还喜欢

小吃家常菜老人