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椰奶燕窝西米露

椰奶燕窝西米露的做法

2张图片

“香香甜甜，啖啖的西米夹杂着燕窝，吃起来更有嚼劲好吃啦！”

食材明细

主料

燕窝 8克
椰奶 1袋
冰糖适量

辅料

西米 100克
鸡蛋 1个

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

椰奶燕窝西米露的做法步骤

1
西米用热开水泡浸20分钟，然后捞起，用冷水冲洗一下，沥干水份，备用。
2
燕窝要提早用清水泡浸4小时。
3
椰奶一袋。
4
煲里，注入适量清水，放入冰片糖，将西米倒入煲里。
5
再将泡发的燕窝倒入煲里，煲至西米透明状。
6
然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋，煲至滚即可。
7
一碗美味可口的糖水就完成啦。美味啊~~

小窍门

这里是用优品燕4A燕窝做出来的效果，我常吃的，质量不错，价钱才14.8元一克。淘宝搜店名“优品燕”容易找到。

来自美食天下优品燕的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：羹类

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