蒜香排骨
蒜香排骨的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2排骨用清水泡至2小时,中途换水。 -
3大蒜洗净去皮。 -
4将蒜剁成蒜粒备用。 -
5泡好的排骨,沥干水分放入容器中,加入油搅拌均匀。 -
6加入烤肉料,用手抓均匀。 -
7加入蒜碎搅拌均匀。 -
8放入冰箱冷藏腌制2小时以上。 -
9排骨从冰箱中取出,码放在铺有锡纸的烤盘中。 -
10再排骨上面再给上一层锡纸。 -
11入烤箱200度20分钟。 -
12打开上面的锡纸撒上芝麻,继续200度10分钟。即可。
小窍门
排骨用清水泡至2小时,可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。
