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“这个馅饼是在一次看到小品说,披萨其实就是中国的馅饼,老外不知道怎么把馅包到里面。
这个说法我很喜欢,也激发了我的馅饼创作灵感。
我就来个中西合璧,中式馅饼的做法,馅料换成披萨的奶酪和培根组合一下。
看看效果
和面和馅饼一样的就是增加了点酵母。
其他就看图吧”
食材明细
奶酪馅饼的做法步骤
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放入水后搅拌醒面10分钟左右呈这样就可以准备包馅饼了
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放入烤箱,240度温控,上下加温10-15分钟,记得要放油啊
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小窍门
就是包馅饼时候手上要多些面粉,避免沾手。收口的时候让馅饼的面和馅自然下落,过程中进行收口,这样会馅料比较均匀
使用的厨具:电烤箱