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酸酸的土豆面疙瘩

酸酸的土豆面疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个

辅料

面粉 200克
鸡蛋一个
洋葱 50克
杏鲍菇 50克
西红柿 50克
火腿肠 一条

配料

盐适量
油适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

土豆面疙瘩的做法步骤

1
新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。
2
烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。
3
和成面团醒30分钟。
4
接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。
5
锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。
6
捞起沥水、控干。
7
锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。
8
加入面疙瘩，放盐调味，起锅。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：微波炉、煮锅

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