1)先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。
2)锅内烧加入适量的水，小火烧开。
3)将猪肉放入烧开的水中，小火慢炖。
4)等待猪肉的香味开始散发出来的时候，加入阿胶等炖化
5)小火慢炖数十分钟后加入少量的盐调味，即可出锅食用。