私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】
瑶柱鸡肉粥的做法步骤
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1干贝用水泡开放锅里蒸,大火滚开小火五分钟即可。 -
2鸡肉切小块,姜切丝,葱段,瑶柱捏碎,备用。 -
3米洗净,放砂锅内,加入适量的水,大火煮开,转小火煮。 -
4等米煮稍软时,将鸡肉和姜丝加入一同煮。 -
5泡软的干贝撕成细丝,加入粥里一同煮15分钟即可。 -
6调入盐,撒上葱末即可食用。
小窍门
煮的时候要适当的搅一下锅,防止粘锅。






