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北京特色小吃——驴打滚

by 吾爱烘焙
“入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃”

食材明细

主料

驴打滚的做法步骤

  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：2
    2
    糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：3
    3
    蒸盘抹上一层油，放入面糊
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：4
    4
    然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：5
    5
    玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：6
    6
    蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：7
    7
    最后切成块即可食用
  • 北京特色小吃——驴打滚的做法步骤：8
    8
    成品欣赏
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所属分类： 北京小吃

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