竹笋炒火腿
竹笋炒火腿的做法步骤
-
1竹笋去壳,洗净,切片, -
2清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用; -
3火腿切片; -
4热锅,无油清炒竹笋,炒熟,起锅; -
5热锅,倒油,小火煎火腿片; -
6放入竹笋,翻炒; -
7放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅。 -
8竹笋炒火腿,简单家常菜。
小窍门
1.竹笋分苦笋和甜笋,根据自己喜欢挑选;
2.汆烫竹笋可以去苦;
3.炒竹笋的时候清炒无油;
4.不吃火腿的可以加五花肉。
2.汆烫竹笋可以去苦;
3.炒竹笋的时候清炒无油;
4.不吃火腿的可以加五花肉。








