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【新疆手抓饭】电饭煲版本

人生就是过客

【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法

4张图片

“营养又美味的抓饭，喜欢吃抓饭的朋友来看看”

食材明细

主料

羊排 1公斤
洋葱一个就够

辅料

萝卜 2个
葡萄干 30颗

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

电饭煲版本的做法步骤

1
除啦羊排，这些就是做抓饭的简单材料
2
萝卜，洋葱都切丁【大丁】
3
锅内放油，加盐【不溅油】把羊排炒干水分，羊排微黄的时候，放洋葱炒3分钟【羊油出来为止】
4
再放胡萝卜下去炒
5
冒汤
6
米洗干净，用清水泡20分钟，葡萄干也泡10分钟
7
就像平时做饭一样【水面距离菜的距离，2毫米下】
8
电饭煲跳闸的时候，把葡萄干放入，闷15分钟
9
好啦，是不是很简单

小窍门

羊排选小羊最好，用水反复泡2个小时

来自美食天下人生就是过客的作品

使用的厨具：电饭煲

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