菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

红烧鱼

红烧鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 600克

辅料

姜片适量
蒜头适量
醋适量
干辣椒 适量
盐适量
糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鱼的做法步骤

1
鱼清理干净，两面各划三刀。
2
姜，干辣椒切丝，蒜头切片。
3
锅里放油，将鱼炸至定型，不用全熟。
4
另起锅，煸香姜蒜，辣椒丝，放入豆瓣酱，豆瓣酱，醋，白糖，微火炒，然后放水，烧开，把鱼放进去。
5
中火炖十分钟，翻面，继续炖。
6
收汤，装盘。

来自美食天下 Joy43659004 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

红烧鱼的更多做法

你可能还喜欢