肥肥妈的美味手记——孜然椒盐小土豆
孜然椒盐小土豆的做法步骤
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1小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过,煮开后转小火,大约15分钟左右至熟。(用筷子看看穿透土豆) -
2煮熟的小土豆捞出后,降温后剥去表皮。用刀背将小土豆压扁。 -
3锅中放油烧热,倒入小土豆,煸炒至两面焦黄,加入一点点白糖。 -
4加入一小勺椒盐粉。 -
5最后加入一点点孜然粉即可。
