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巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150g
可可粉 30g
巧克力碎 150g
小苏打 1/2勺
黄油 150g
黄糖 80g
白糖 30g
盐 1/4勺
香草精 1勺

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
黄油软化，用打蛋器搅拌顺滑
2
加入黄糖，白糖，盐，香草精
3
用打蛋器搅拌均匀
4
筛入低粉，苏打粉和可可粉
5
用刮刀稍微搅拌均匀，加入巧克力碎
6
揉成团，用力按压几下，压出面团里的空气
7
揉成长圆条，用保鲜膜裹上放入冰箱冷冻20分钟左右
8
取出切成1.5CM厚左右的圆片，如图留有空隙的排入烤盘
9
烤箱预热165度，中层12分钟左右

来自美食天下喜欢柠檬的作品

使用的厨具：电烤箱

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