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巧克力杏仁曲奇
巧克力杏仁曲奇的做法步骤
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1黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。
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2分一到两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。
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3将低粉、可可粉过筛，杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
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4搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
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5烤箱预热至180度，入中上层烤10-15分钟，看到杏仁片微黄即可。
来自 美食天下 先锋号姐 的作品
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