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杏仁片

美食家8199422
杏仁片的做法

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食材明细

主料

杏仁片的做法步骤

  • 1
    奶油软化，加细砂糖打至松发变白。
  • 2
    蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
  • 3
    杏仁粒泡水沥干，加入作法2中拌匀后，整个面糰整形成长条状。
  • 4
    把作法3的长条面糰用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约1小时至冻硬，取出切片，约可切成30份。
  • 5
    烤盘铺入烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
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使用的厨具：电烤箱

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