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伯爵茶叶味饼干

烘焙美食家
伯爵茶叶味饼干的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 伯爵茶叶 5g

伯爵茶叶味饼干的做法步骤

  • 1
    将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。
  • 2
    将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。
  • 3
    将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀，揉成粉团。
  • 4
    把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。
  • 5
    将面皮取出，用模具压出六边形。
  • 伯爵茶叶味饼干的做法步骤：6
    6
    将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8-15分钟，烤熟后取出放凉即可。
来自 美食天下 烘焙美食家 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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