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玉米面吐司

吃好吃的喽520

玉米面吐司的做法

1张图片

“单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢？那在吐司中加点儿玉米面，烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道，为粗粮细吃找到了一种方法~”

食材明细

主料

玉米面 52g
高筋面粉 200g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

玉米面吐司的做法步骤

1
玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
2
放入高筋面粉和玉米面。
3
对角线放盐和白砂糖。
4
开始第一次和面程序。
5
程序结束后可以拉出薄膜。
6
室温进行一发。
7
发好的面团拿出来排气。
8
分成三份，松弛15分钟。
9
拿一个面团擀成橄榄状。
10
两边对折。
11
从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，更好的粘合。
12
将所有面团都做好，放在吐司盒中。
13
烤箱中放一碗热水，进行二发。
14
发好的面团占满了吐司的7~8分处。
15
盖上吐司盒的盖子。
16
预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
17
烤好以后稍微放凉。
18
在桌子上稍微磕震一下。
19
就可以完整的倒出吐司。
20
切片，抹点儿果酱。
21
开吃吧~
22
O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.温水要一点一点的加，根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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