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皮蛋鱼片汤
皮蛋鱼片汤的做法步骤
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1准备的食材。 -
2把鱼切成片。
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3鱼片有用盐料酒蛋清腌制。
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4皮蛋切成块。
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5香菜姜切好待用。
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6少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。
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7加入皮蛋。
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8用盐生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油。
