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酱香烤鸡爪的做法

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鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

食材明细

主料
辅料

酱香烤鸡爪的做法步骤

  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:2
    2
    剪去指甲
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:3
    3
    将蒜末,油,黑胡椒酱,韩式辣酱,盐放在碗内搅匀,调成酱汁
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:4
    4
    锅加水加入料酒,凉水下入鸡爪,开锅后焯水2-3分钟捞出晾凉
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:5
    5
    将酱汁均匀的刷在鸡爪上,放在烤网上
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:6
    6
    烤箱预热,上下管200度,入中层烤15分钟即可,烤好后趁热食用
  • 酱香烤鸡爪的做法步骤:7
    7
    成品图

小窍门

制作前用清水泡一下,可以去除血水,会使鸡爪更洁白
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜   鲁菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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