菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜老人晚餐

【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干

【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干的做法

1张图片

“简单的家常小拌菜。
清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富。”

食材明细

主料

莴笋一根
香干 3块
胡萝卜 半个

辅料

花椒一小把
蒜瓣 5个

配料

盐适量
糖适量
鸡精适量
米醋适量
香油适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒油莴笋拌香干的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
莴笋去皮切菱形块，胡萝卜也切菱形片，放入大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。
3
香干洗净切菱形片备用。
4
锅中倒入油烧热放入花小下火炸香。
5
腌好的莴笋去除水分，炸椒油时把香干和切碎的香菜放入大碗中。
6
加入适量米醋和盐腌拌均匀。
7
炸好的椒油，捞出花椒再放入切碎的蒜末炸香。
8
把椒油浇在莴笋上。
9
所有食材拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用。

来自美食天下红豆厨房的作品

所属分类：凉菜家常菜老人晚餐

你可能还喜欢

凉菜家常菜老人